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贈り物に生まれ年のワイン ヴィンテージワイン
フランス ボルドー 赤★★★★★ 白★★★★★ ソーテルヌ白★★★★★ 1988、89、90年と３年間に渡り、成功の年といえます。 全体的に、タンニンたっぷりでしっかりした構成の、力強いワインに仕上がっているよう。 メドック格付けのものは飲み頃1998年〜2005年を予想、特級はさらにその先が期待できます。 白ワインにとっても甘口ワインにとっても最高の年。 甘口ワインは理想的な貴腐が着き、糖分含有量は1929年以来の最高値、その為逆に難しかったようですが、結果的に素晴らしいワインに仕上がったそうです。 ただ、あまり長くは置かないほうが懸命とのこと。 ブルゴーニュ 赤★★★★★ 白★★★★
１９９０ シャトー・スデュイロー １９９０ Ch Suduiraut 750ml 法的格付け ソーテルヌ：１級グラン・クリュ 名実ともナンバーワイン、世界最高峰甘口貴腐ワイン 「シャトー・ディケム」に隣接する有名シャトー。 貴腐ワインとは、貴腐菌によって葡萄の水分が奪われ、 糖分が凝縮されたところで収穫された葡萄から作られる 高級甘口ワインです。 甘いだけではなく、コクと深みがあり、長期熟成にも耐えます。 蜜のような甘味の中に複雑な深みを秘めた逸品ですが、 １９９０年はほぼ満点の最高出来の年として、 価値あるヴィンテージです。
