ボジョレーヌーヴォー2006

ご予約は終了いたしました

予約しないと買えないボジョレー・ヌーボーがあることをご存知ですか？

解禁日までまだ３ヶ月もあるこの時期に、何故ボジョレー・ヌーボーをご紹介しているのか？

それはお勧めしたいヌーボーがあまりにも人気のため、輸入元にも予約が殺到し、毎年予約のみで完売してしまうため、この早い時期にご案内をさせていただきました。

ブルゴーニュの天才　ドミニク・ローラン　と、無農薬有機栽培にこだわりつづける超自然派　マルセル・ラピエール。

どちらも、こだわり抜いた妥協のないワインを造ることで人気の生産者ですが、ボジョレー・ヌーボーの生産本数もごく少量のため、毎年予約で完売してしまい、解禁日当日には欲しくても買えないヌーボーとなっています。

そのクオリティと稀少性から年々人気がうなぎのぼり！
今年も予約だけで完売となりそうです。

ドミニク・ローラン

樽で熟成させるボジョレーヌーボー
奇才ドミニクが造るこだわりの逸品

通常、ボジョレヌーボは収穫から瓶詰めまでを非常に短期間で行うため、ステンレスタンクのみを使い、炭酸ガスの力によって強制的に醗酵を行うため樽で寝かせる事はありません。
しかし、ドミニクローランはこのわずかな時間においても樽に移し変えワインを寝かせます。
彼のワイン作りに対する信念と情熱を感じさせる話ですが、当然手間やコストも他のボジョレヌーボとは格段に違うのです。ドミニクローラン89年に彗星のごとく現れたブルゴーニュのスター的なワイン醸造家です。
今では赤ワインの奇才・天才と言われ、何万円もする高級ワインから市場に出回らないので、買うことすら出来ない程人気のワインを生産しています。
その昔、外部からブルゴーニュの地に来た彼は排他的で保守的なこの地方に受け入れられるため、４年間もの歳月をかけ、地元の長老たちに顔を売り支持を得た上でワイン造りをはじめたそうです。
ワイン造りに対しても、大変勉強熱心な上、それまでの伝統的な常識にとらわれず、自分が良いと思う新たな手法をどんどん実践して行き、ユニークで斬新なワインを世に送り出し、それが評論家などから非常に高く評価され、現在の地位を確立していきました。
ただ、斬新とは言え、通常ワイン造りに使用する硫黄などを使用しない自然造り方が彼のスタイルで、心からワインを生き物として扱うという好感の持てる考えを持った醸造家です。
「樽に詰めたワインを教育する」と言った彼の言葉などからもその情熱が伺えますが、性格は少し変わっていて、歯に衣着せぬ率直な物言いで、根っからの技術屋肌。
しかし、それ故に彼の造るワインには定評があり、非常に高い値段で取引されています。

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マルセル・ラピエール

有機農法の教祖、ビオ中のビオ！
農薬を使わないオーガニックワイン

２年前、人気雑誌「ブルータス」にて「今飲みたい自然派ワイン」として大々的に特集されてから日本でも一躍有名になったボジョレ地区のオーガニック生産者「マルセル・ラピエール」
彼の造るワインの知名度と人気はなんと言っても地元フランスで絶大です。
徹底したビオ・ディナミ農法（有機栽培）を実践し、オーガニックでありながら美味しく品質の高いワインを作りつづけるそのスタイルは本物を知る現地の人達からも高い支持を得ています。
最新技術を駆使して大量生産でボジョレー・ヌーボを生み出す生産者が多い中、マルセル・ラピエールは昔からの自然なワインの製法をかたくなに守っています。
昔からの製法とはすなわち、太陽の光と大地の恵みの全てをワインにこめる造り方。あるがままを守るためにあえて手のかかる方法でワイン造りに取り組んでいるといえます。

飲んで分かる、体に優しいワイン

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ボジョレヌーボ ボジョレー・ヌーボーのはじまり

19世紀からボージョレーの生産者とネゴシアンは、収穫後非常に早くワインを売る習慣がありました。勿論今日我々が知る販売網とは比べ物になりませんが、この習慣はその後変遷はあったものの、第二次世界大戦まで続きました。

1951年11月9日付けの政令で新酒の販売が公式に認められます。

"BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVE（ボージョレー・ヌーヴォー到着）！"のコピーが自然発生的に生まれ、パリで愛飲されたのは勿論、世界中に輸出されるようになりました。

ちなみに、1960年に承認されたボージョレー・ヌーヴォーの生産量はすでに4万ヘクトリットル。

1985年には伝統的に11月15日であった解禁日を11月の第3木曜日に変更しました。その後大西洋の向こう側のアメリカ、カナダ、ドイツ（現在のボージョレー・ヌーヴォーの1番の顧客）、オランダへと販路は広がりました。

生まれ年　ヴィンテージワインリスト

1918年 1919年 1920年 1921年 1922年
1923年 1924年 1925年 1926年 1927年
1928年 1929年 1930年 1931年 1932年
1933年 1934年 1935年 1936年 1937年
1938年 1939年 1940年 1941年 1942年
1943年 1944年 1945年 1946年 1947年
1948年（還暦） 1949年 1950年 1951年 1952年
1953年 1954年 1955年 1956年 1957年
1958年 1959年 1960年 1961年 1962年
1963年 1964年 1965年 1966年 1967年
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2003年 2004年 2005年 2006年 2007年

ボジョレーヌーヴォー
Beaujolais Nouveau2006

予約開始ボジョレーヌーヴォー２００６
マルセルラピエールとドミニクローラン
二人の巨匠が造る特別なボジョレー